FB4a-Deurschakeling toepassen om verdampingsventilatoren te onderbreken

Nummer

FB4

Bedrijfstak

Onderwijs

Activiteit

In werking hebben van een koelinstallatie

Deurschakeling ontbreekt. Sensoren zijn aanwezig om koeling te onderbreken.

Door een open deur van de koel- of vriescel blaast de verdampingsventilator koude en droge lucht uit de cel. Als er een tochtsluis is, gebeurt dit niet. Tegelijk stroomt warmere en vaak vochtigere lucht de koel- of vriescel binnen.

Een deurschakeling zet de verdampingsventilatoren uit bij het openen van de deur. Daardoor komt minder warme en vochtige lucht de koel- of vriescel binnen. Dit heeft twee voordelen. De koelmachine hoeft minder warme lucht af te koelen. Er is minder ijsvorming op de verdamper, waardoor minder vaak verwarming van de verdamper nodig is. Dit is een besparing op het elektriciteitsverbruik van de koel- of vriesinstallatie.

Een deurschakelaar is vaak een indrukcontact (indrukbare pin) in het kozijn. Of het is een kastje met een scharnierbare looprol, meestal aan de zijkant van de deur. Bij het openen van de deur schiet de pen of de looprol naar zijn uiterste stand. De ventilatoren gaan zo uit. Het uitschakelen van de ventilatoren is te horen bij het openen van de deur.

In bepaalde gevallen kan het zijn dat de voedselveiligheid mogelijk in gevaar komt door deze maatregel. Door voortdurende bevoorrading kan de deur open blijven staan. Hierdoor is de koeling te lang onderbroken. Het bevoegd gezag beoordeelt per geval hoe de maatregel uitgevoerd kan worden. Een alarm dat herinnert om de deur te sluiten kan mogelijk uitkomst bieden.

Doelmatige werking en gebruik van de koelinstallatie voor productkoeling:

• Periodiek de temperatuur- en tijdinstellingen controleren en waar nodig herprogrammeren.
• Controleren op en verwijderen van ijsvorming op de verdamper.
• Afstellen van de koelinstallatie om onnodige koeling te beperken.
• Uitschakelen koelsysteem in ongebruikte ruimtes.
• Periodiek de condensor en verdamper van het koelsysteem reinigen en de luchtaanzuiging bij de condensor controleren.
• Periodiek het rendement controleren en onderhouden van de koelinstallatie.
• Verplaatsen van warmteproducerende apparatuur naar buiten de gekoelde ruimten.
• Optimaliseren van koeling setpoints voor een hogere koeltemperatuur.

Warmteverlies beperken door naden, kieren en andere openingen in de wand:

• Controleren op en het dichten van naden en kieren in de wand.
• Periodiek controleren en herstellen van schade aan isolatiemateriaal.
• Voorkomen van koudebruggen en het beperken van warmteverlies via bestaande koudebruggen.

Doelmatige werking van de koelinstallatie voor productkoeling:

• Koelinstallaties op een koele locatie (of in een koele ruimte) plaatsen

Voorkomen koudeverlies uit koeling of koelmeubel:

• Sluiten deur koeling (als aanwezig)
• Afdekken koelmeubelen (als aanwezig)

Doelmatige werking en gebruik van verlichting:

• Periodiek schoonmaken van armaturen, lampen, reflectoren en bijhorende schakelingen en regelingen
• Vervang tijdig defecte lampen
• Aanpassen van het verlichtingsniveau aan de activiteit

Zelfstandig moment: Ja. Natuurlijk moment: Ja.